Il sapore del pane

Incontro realizzato in collaborazione con " Umana Dimora ". Hanno partecipato: Mark Nesbitt, Centre for Economic Botany Royal Botanic Gardens Kew; Thomas R. De Gregori, Ph.D Professor of Economics Department of Economics Università di Houston; Maria Teresa Maiocchi Dalmasso, Psicanalista, Docente di Teoria e Tecnica del Colloquio Psicologico all’ Università Cattolica di Milano