Prato Andrea

Andrea Prato (Cosenza, 1964) si è laureato alla facoltà di giurisprudenza di Sassari. Collabora con l’Università sulle tematiche del diritto dell’ambiente ma poi sceglie il suo definitivo indirizzo in ambito agroalimentare. Dal 1989 intraprende la carriera di consulente di direzione aziendale in diverse industrie produttive. Svolge l’attività imprenditoriale in proprio, nel 2000, con esperienze in Italia e all’estero. Nei dodici anni di consulenza aggiorna il suo curriculum con numerosi corsi di formazione, soprattutto nella scuola di direzione aziendale dell’università Bocconi. Nel 2000 diventa socio di Amalattea e fonda il Gruppo alimentare sardo. Dal 2006 concentra tutte le sue forze sul “progetto capra”. Ha coordinato il tavolo regionale dell’agro-industria e fa parte del direttivo nazionale della CDO agroalimentare. Dal marzo 2009 è assessore dell'Agricoltura della Regione Sardegna.