Manna Franco

Nato il 23 ottobre del 1961 da padre operaio e madre casalinga, ultimo di quattro fratelli, è cresciuto nel quartiere Vicaria di Napoli, a ridosso del Centro Antico. A 20 anni è già un imprenditore. Si laurea in Biologia, ma da sempre ha una grande passione per il rugby (ha militato per anni nella Partenope Napoli in serie A), che gli ha permesso di conoscere la maggior parte dei membri del suo attuale team. La sua storia di imprenditore è legata alla ristorazione. Tra le esperienze principali, è stato amministratore delegato di Risotterie Scotti Spa, con la quale ha creato il marchio Steak & Rice Scotti. Ha ideato e avviato una serie di ristoranti in tutta Italia e all’estero. Oggi è Fondatore e Presidente della SEBETO Spa, che riunisce i brand leader della ristorazione commerciale con servizio a tavola: Rossopomodoro, Anema e Cozze, Rossosapore, Ham Holy Burger e La Pizzeria Nazionale. Franco Manna, fedele alle migliori tradizioni della sua terra, a tavola e nella vita, è sposato ed ha tre figli.