En colaboración con Cdo Agroalimentario.
Angelo Frascarelli, Presidente ISMEA; Alessio Mammi, Asesor Agricultura Región Emilia-Romaña; Stefano Pezzini, Miembro del Consejo de Administración y de la Comisión de Publicidad del Consorcio de Tutela del Grana Padano; Ugo Ravanelli, Presidente MARR. Introduce Camillo Gardini, presidente de Cdo Agroalimentario.

La demanda mundial de alimentos está aumentando continuamente; por ejemplo, la demanda de cereales ha aumentado de 1750 millones de toneladas en 2010 a 2300 millones de toneladas en 2022 y está en continuo aumento. Hasta 2021, la producción agrícola ha sido capaz de satisfacer el aumento del consumo de alimentos, pero 2022 registró una gran crisis alimentaria mundial como resultado de la guerra Rusia-Ucrania y la sequía. ¿Podrá la agricultura producir trigo y pan para todos? ¿La estrategia de la agricultura será la productividad o la sostenibilidad? ¿La alimentación o el medio ambiente? ¿La agricultura intensiva o la agricultura ecológica? El encuentro pretende responder a estas preguntas.